Narancsmártás

Hozzávalók: 100%-os narancslé rizsliszt tejföl Elkészítés: Forrald fel a narancslevet, habard be kevés keményítővel és tejföllel. Grillezett lazachoz, párolt rizshez nagyon finom. Megjegyzés: Lisztérzékenyeknek is jó. A receptet Bearozsa küldte….

Wasabi füstölt lazaccal

…habosítsuk fel. Némi habozás után jöhetnek a saláták. Lime lével és tökmagolajjal ízesítjük, sózzuk, borsozzuk. A szeletelt füstölt lazachoz tálaláskor adjuk hozzá a pirítóst, a salátát és a wasabi habot….

Rókagombás-vargányás tejszínes taiglatelle

…husikat is enni, például szójaszószos-mézes csirkemellet vagy oldalast. Steakhez is passzol, s bármilyen furán hangzik, de ettünk már lazachoz is. Megjegyzés: Remélem nem hagytam ki semmit. Jó étvágyat hozzá! :-)…

Vadlazac ragu

…borsozzuk. A gyömbért és a citromhéjat a lazachoz adjuk. A vajat feldaraboljuk és a lazaccal együtt zárt aljú párolót tálba tesszük. 80 fokon 8 percig pároljuk. Ha kell, sóval utána…